Нестача одного вітаміну веде до передчасного старіння через втрату м’язів, – дослідження

Вітамін B12 зазвичай асоціюється зі здоров'ям нервової системи. Але нові дослідження показують, що його вплив набагато ширший і зачіпає процеси вироблення енергії та підтримки м'язової маси в організмі, пише SciTech Daily.
Дослідження вчених Корнельського університету, опубліковане в журналі Journal of Nutrition, розкриває механізми, за допомогою яких вітамін B12 підтримує клітинний метаболізм. Воно також виявляє ранні попереджувальні сигнали в організмі, які можуть вказувати на дефіцит поживних речовин задовго до появи класичних симптомів дефіциту.
"Це перше дослідження, яке показує, що дефіцит вітаміну B12 впливає на вироблення енергії мітохондріями скелетних м’язів", – сказала провідна авторка дослідження Марта Філд, доцентка кафедри нутриціології та Коледжу екології людини. Вона пояснила, що це дуже важливо, тому що м’язи мають високі енергетичні потреби.
Відео дня