Зиму не пережили 15% київських ресторанів: експертка розповіла, чи триватимуть закриття й надалі

Кількість ресторанних закладів, які були змушені взимку припинити свій бізнес через складні умови, тільки в одному Києві доходить до 15%. Вони не будуть відкриватися знову з настанням теплої погоди.

Ті з ресторанів, хто пройшов зиму, вже відчули зростання доходів і будуть працювати в більш комфортних умовах до зими. Хоча і серед них окрема частина потрапить влітку в зону ризику, каже в розмові з УНІАН співзасновниця Національної ресторанної Асоціації, ресторанна експертка Ольга Насонова.

"Тільки в самому Києві закрилося більше 400 закладів за зиму. Це десь 13-15%. З них переважна більшість - це заклади маленькі, тобто кав’ярні, кафе, маленькі пекарні", - розповіла вона.