Вчені назвали продукт, який природно знижує рівень цукру в крові

Одним з найважливіших механізмів є здатність часнику покращувати секрецію інсуліну, тобто гормону, який допомагає переносити глюкозу з крові в клітини для використання її як джерела енергії. Про це пише Vietnam.VN.

Зокрема кілька досліджень на тваринах показали, що аліцин, сполука, яка міститься в часнику, може захищати та покращувати функцію бета-клітин підшлункової залози, де секретується інсулін.

"З механічної точки зору, часник може сприяти зменшенню загибелі бета-клітин. Це дозволяє підшлунковій залозі ефективніше секретувати інсулін, коли рівень цукру в крові підвищується. Як наслідок, більше глюкози транспортується в клітини, сприяючи зниженню рівня цукру в крові", - пояснили у матеріалі.