Вчені назвали несподіваний продукт, який може знижувати ризик деменції

Впродовж трьох років у 134 літніх японців, які щотижня вживали сир. Серед тих, хто сир не вживав, таких було 176. Про це йдеться у дослідженні, яке опубліковане в Nutrients, передає Futura.

"Щотижневе вживання сиру пов'язане з на 24% нижчим відносним ризиком деменції. Коли дослідники скоригували аналіз з урахуванням загальних харчових звичок, цей показник знизився до 21%, проте залишився статистично значущим. Ця стійка залежність вказує на специфічний ефект сиру, навіть з урахуванням загальних харчових звичок", - додали у матеріалі.

Зазначається, що близько 72% споживачів сиру вживали його лише один або два рази на тиждень, тому для спостережуваного зниження ризику не було потрібне інтенсивне або щоденне споживання.