Строгий цикл: чому на авіаносці Abraham Lincoln меню повторюється кожні три тижні

Авіаносець USS Abraham Lincoln використовує суворий цикл меню для харчування членів екіпажу, який повторюється кожні три тижні. Як пояснює WioNews, такий графік замінив старі 35-денні формати, щоб підвищити логістичну ефективність і збалансувати жорсткі обмеження щодо зберігання продуктів із забезпеченням необхідної поживної цінності під час тривалих місій.

На авіаносці, такому як USS Abraham Lincoln, перебуває близько 5100 військовослужбовців. Щоб прогодувати цей величезний екіпаж, на кораблі готують понад 17 300 страв щодня у цілодобовому режимі.

При цьому завдяки суворому 21-денному графіку ВМС США скоротили необхідні запаси продуктів до 500 основних інгредієнтів з попередніх 1200 інгредієнтів, що економить кошти оборонного бюджету та консолідує життєво важливі складські приміщення.