Справжній домашній скарб: які корисні властивості має розсіл з маринованих огірків

Вода з маринованих огірків – це один із тих домашніх "скарбів", які вже багато років зберігаються в коморах. Вона утворюється природним чином під час маринування, без консервантів та зайвих добавок, завдяки чому зберігає свій простий, традиційний характер, пише halo tu polsat.

Видання пояснює, що під час маринування відбувається процес ферментації, завдяки якому утворюються молочнокислі бактерії. Вважається, що саме вони приносять користь та багато потенційних оздоровчих властивостей.

"Маринад містить природні пробіотики, які підтримують кишкову мікрофлору. А це має значення не тільки для травлення, а й для імунітету та загального самопочуття", - йдеться в статті.