Що вибрати на перекус: чим відрізняється гарбузове насіння від кеш’ю

Гарбузове насіння та кеш'ю – це корисні варіанти перекусу, що містять білок, корисні жири та інші поживні речовини. Хоча вони мають схожі переваги, але відрізняються за вмістом жирів і мінералів. Вибір найкращого варіанту залежить від ваших цілей, пише Very Well Health.

І гарбузове насіння, і кеш'ю – корисний вибір. За оцінкою Міністерства сільського господарства США, гарбузове насіння містить більше магнію, калію, кальцію та інших важливих мінералів. Обидва продукти мають схожий жировий склад і містять переважно корисні жири. Також вони містять приблизно однакову кількість білка і калорій.

Насіння гарбуза та кеш'ю містять переважно ненасичені жири (корисні жири), які підтримують здоров'я серця, і мало насичених жирів (шкідливі жири), йдеться в тій же оцінці міністерства.