Шахраї масово продають фейкову каву: чим заміняють зерна

На європейському ринку дедалі частіше фіксують випадки продажу підробленої кави, яку складно відрізнити від оригіналу навіть за упаковкою. Шахраї використовують дешевші інгредієнти, зокрема сою, щоб знизити витрати й збільшити прибуток, пише WP Finanse.

За даними галузевих джерел, одним із найпоширеніших способів фальсифікації є заміна кавових зерен смаженими соєвими бобами. Вони мають темний колір і гіркуватий аромат, що робить їх схожими на справжню каву, особливо у меленому або розчинному вигляді. Через це без спеціального лабораторного аналізу підробку виявити складно.

Окрему проблему становить імітація упаковки відомих брендів, яку активно продають через інтернет-магазини. Споживачі часто не підозрюють, що купують неякісний продукт.