Продукти, які треба зберігати в холодильнику: дещо зі списку може здивувати

• Блогерка Діана Гологовець рекомендує зберігати олію для смаження та соєвий соус у холодильнику для збереження їхніх властивостей.
• Домашній хліб, особливо бездріжджовий, також варто зберігати в холодильнику, щоб уникнути швидкого пліснявіння.

Більшість людей автоматично ставлять у холодильник молоко, м’ясо чи яйця. Втім, є ще кілька продуктів, які тримають у звичайних кухонних шафах, хоча їм краще зберігатися у холодному місці.

Деякі популярні продукти можуть значно довше залишатися свіжими саме у холодильнику, розповіла у своєму інстаграмі блогерка Діана Гологовець. Певні продукти зможуть краще зберігати там свій смак, аромат і текстуру.

Читайте також Ця сторона терки – не для краси: 90% людей її ніколи не використовують

Які продукти варто тримати у холодильнику?

Олія для смаження

За словами Діани Гологовець, олію для смаження слід тримати в холодильнику. Це може бути оливкова, соняшникова чи будь-яка інша олія. Річ у тому, що після відкриття вона входить в контакт зі світлом, повітрям і теплом, тому швидше окислюється і псується.

Хочете щодня читати оперативні та якісні новини Додайте 24 Канал у вибрані в Google Додати

У деяких випадках може навіть з’являтися гіркуватий присмак. Це особливо стосується нерафінованої олії. У холодильнику олія може трохи помутніти, проте це ніяк не вплине на смак. Вона зможе довше зберігатися і буде менше окислюватися.

Для покупців, які хочуть купити холодильник у розстрочку, на Prom є “Оплатити частинами”. На маркетплейсі покупки від 200 до 100 000 гривень можна розбити на 2 – 24 оплати.

Соєвий соус

Про це мало хто знає, але після відкриття соус поступово починає втрачати свій смак та аромат. Зверніть увагу, що зберігання соєвого соусу на світлі або в теплому місці прискорює руйнування смакових речовин.

Хліб

Домашній, бездріжджовий, цільнозерновий треба обов’язково зберігати у холодильнику. При кімнатній температурі, особливо влітку, хліб дуже швидко пліснявіє,
– зазначила Діана Гологовець.

Якщо ви не з’їдаєте хліб за один день, то краще його зберігати у холодильнику. Таким чином він довше зберігатиме свіжість.

Чому ці продукти варто зберігати у холодильнику: дивіться відео

Де краще зберігати полуницю?

Блогерка Карісса Баркер розповіла у своєму інстаграмі, що для того, аби полуниця довше зберігалася свіжою, її краще зберігати в холодильнику. Втім, мити ягоди варто вже перед самим вживанням, оскільки волога може призвести до псування.

Полуницю рекомендовано пересипати у скляний контейнер і лише прикрити кришкою, не закриваючи її повністю. Це робиться для того, щоб циркулювало повітря. А от перед вживанням полуницю варто намочити у содовому розчині на 15 хвилин, щоб змити увесь бруд і мікроби.

Як мити і зберігати полуницю: дивіться відео

Як довше зберігати інші овочі?

Для тривалого зберігання цибулі рекомендовано використовувати сітки чи кошики з хорошою вентиляцією та зберігати в прохолодному місці при температурі +10 градусів.

Цибулю не слід зберігати в поліетиленових пакетах або холодильнику через брак вентиляції і підвищену вологість, що можуть спричинити псування.