Недооцінений продукт для схуднення: лікар назвав переваги ряжанки над кефіром

Ряжанка та кефір – одні з найпопулярніших кисломолочних продуктів, які часто порівнюють за користю для здоров’я та впливом на вагу. Водночас обидва напої мають свої особливості, і вибір між ними залежить від індивідуальних потреб організму.

Лікар-гастроентеролог Медичного дому Odrex Павло Андрющенко розповів у коментарі УНІАН, скільки можна випивати ряжанки на день і чим вона насправді корисна.

Як на організм впливає ряжанка – користь і шкода напою

Спочатку лікар пояснив, для чого потрібно пити ряжанку. За його словами, цей напій є продуктом ферментації запеченого молока, завдяки чому він зазвичай засвоюється легше, ніж звичайне молоко – під час ферментації частина лактози переробляється, а більшість поживних речовин залишається: