Картопля не проросте до наступної весни: за яких умов зберігати овоч

Картопля досить чутлива до умов зберігання: навіть невеликі відхилення температури та вологості швидко призводять до її проростання, зморщування та появи гіркуватого присмаку. Тому правильний спосіб допомагає значно подовжити свіжість, зберегти щільність і смак бульб.

Розберемося, як зупинити проростання картоплі та в яких ємностях краще зберігати цей овоч.

Як правильно зберігати картоплю, щоб вона не проростала

Фахівці зазвичай рекомендують підтримувати температуру зберігання в межах від +2 до +4 градусів. При вищих показниках картопля починає активно проростати, а при нижчих – набуває солодкуватого присмаку через хімічні зміни в крохмалі.