Який хліб корисніший – житній чи цільнозерновий: дієтологи дали чітку відповідь

Хліб їдять усі або майже всі, і багато хто знає, що цільнозерновий або житній хліб набагато корисніший для здоров'я, ніж пшеничний. Однак дієтологи вирішили пояснити, який же варіант все-таки кращий – цільнозерновий чи житній хліб, і на користь якого варто зробити вибір.

Який хліб корисніший: цільнозерновий чи житній

Видання Prevention з посиланням на дієтологів Джуліану Вокка та Саманту Петерсон і Міністерство сільського господарства США пояснює, що вибрати – житній чи цільнозерновий хліб, і який продукт все-таки корисніший для здоров'я.

За даними Міністерства, одна середня або звичайна скибочка житнього хліба (32 г) містить: