Який сік найкорисніший для серця: може знизити тиск за 14 днів

Буряковий сік здавна пов'язували із підтриманням серцево-судинної системи. Однак нове дослідження британських вчених з Університету Ексетера показало, що його вплив може бути набагато ширшим, ніж вважалося раніше. Про це пише abcZdrowie.pl.

Дослідники з'ясували, як регулярне вживання бурякового соку, багатого на нітрати, впливає на молодих і старших людей. Учасники пили напій двічі на день протягом двох тижнів. На іншому етапі дослідження вони отримували плацебо - сік без нітратів.

Як зазначається, ефект був особливо виражений у людей похилого віку. У цій групі після двох тижнів вживання соку, багатого на нітрати, спостерігалося зниження артеріального тиску. Молодші учасники також відчули зміни в мікробіомі ротової порожнини, але ці зміни не призвели до подібного впливу на артеріальний тиск.