Як обрати свіжу спаржу: деталі, на які слід звернути увагу перед покупкою

Як обрати свіжу спаржу: деталі, на які слід звернути увагу перед покупкою

Катерина Ящук Рецепти — 18:15, 21 травня 2026 0 0 Катерина Ящук Рецепти — 18:15, 21 травня 2026 0 0

• 0
• 0
• 0

До теми

• Спаржа: чим багата і кому корисна.
  Поради лікаря-дієтолога + рецепти ZAXID.NET
• Не викидайте забагато: як правильно слід обрізати спаржу ZAXID.NET

фото Unsplash Перед покупкою слід уважно оглянути спаржу та переконатися, що вона свіжа

Свіжа спаржа швидко втрачає якість після збору, тому під час покупки важливо уважно оцінити її зовнішній вигляд і стан. Саме ці деталі дозволяють зрозуміти, наскільки продукт хрусткий і соковитий. Onet розповідає, як обрати свіжу спаржу в магазині.

Як купити хорошу спаржу?

Перед покупкою слід уважно оглянути спаржу та переконатися, що вона свіжа. Насамперед варто звернути увагу на стебла. Вони мають бути щільними та твердими. Якщо спаржа м’яка або гнеться без опору, це ознака втрати свіжості.

Також потрібно подивитися на місце зрізу. У хорошої спаржі воно вологе, світле та соковите. Якщо зріз сухий та потемнілий, овоч вже довго зберігається в магазині.

Блогерка Катажина Босацька радить звертати увагу ще й на місце, де спаржа була зав’язана гумкою. Якщо там є якісь видимі сліди, це означає, що вона втратила багато води і більше не є свіжою.

Якщо хочете читати головні новини дня оперативно Додайте ZAXID.NET у вибрані в Google Додати Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти» Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter

• спаржа
• Рецепти

показати всі приховати

До теми

Спаржа: чим багата і кому корисна.
Поради лікаря-дієтолога + рецепти ZAXID.NET Не викидайте забагато: як правильно слід обрізати спаржу ZAXID.NET

• 0
• 0
• 0