Як насправді зберігати борошно, щоб воно не псувалося завчасно: поради експертів

Зберігання борошна потребує особливого підходу, якщо ви хочете, щоб воно залишалося свіжим і придатним для випікання тривалий час, пише Better Homes & Gardens із посиланням на експертів своєї тестової кухні.

Як зазначають фахівці, паперова упаковка, у якій ми купуємо продукт, не є надійним захистом. Борошно з паперових пакетів дозволяє залишкам вологи після обробки виходити, але воно не захистить борошно у вашому домі від тепла, ароматів інших продуктів чи нової вологи.

Згідно з порадами, першим кроком має бути переміщення продукту в герметичну ємність. Підійде будь-який контейнер – пластиковий чи скляний, або навіть звичайний зіп-пакет. Якщо не хочете бавитися з пересипанням, можна просто покласти пакет із борошном цілим усередину великої місткості.