Гаряча тарілка, холодна їжа: чому ваша мікрохвильовка так робить

Кожен власник мікрохвильовки відчував таке розчарування: ставив тарілку з їжею всередину камери і вмикав підігрів, а в результаті отримував гарячу миску і холодну їжу. Ця побутова дрібниця дратує всіх. Якщо ви потрапляли в таку ситуацію, то на техніку грішити не варто: справа в звичайній фізиці.

Раніше ми також відповідали на питання, яке хвилює багатьох людей, які недосипають, – чому прокидаюся саме о 3 годині ночі.

Чому після мікрохвильовки тарілка гаряча, а їжа холодна,

Принцип роботи мікрохвильової печі описало видання Vancasso. Як пояснюють експерти, мікрохвильовка перетворює електрику на електромагнітні хвилі. Вони проходять через молекули води в їжі, викликаючи в них реакцію виділення тепла. Чим рідша страва, тим швидше і рівномірніше вона прогрівається, і навпаки.