Дієтологиня назвала 10 фруктів і овочів, які треба їсти зі шкіркою: деякі вас здивують

Багато людей викидають шкірку фруктів та овочів, але цей зовнішній шар може допомогти отримати більше клітковини, вітамінів, мінералів та інших корисних сполук. Видання Health назвало фрукти й овочі, шкірка яких корисна для організму.

Як зазначила авторка статті, дієтологиня Ліндсі ДеСото, щоб фрукти й овочі їсти зі шкіркою, важливо пам'ятати деякі правила. Зокрема, про те, що ці продукти треба ретельно і правильно мити, щоб очистити їх від бруду та залишків пестицидів. 

При цьому важливо: використовувати проточну воду; уникати різних миючих засобів, як-от мило чи відбілювач; зрізати подряпані або пошкоджені ділянки.