Чому кава корисна для здоровʼя: вчені, можливо, виявили головну причину

Частина корисних для здоровʼя властивостей кави зумовлена дією її сполук на білковий рецептор в організмі людини, який відомий своєю роллю у реакції на стрес та процесах старіння. Про це свідчить нове дослідження, передає The Independent.

Також результати багатьох досліджень говорять про те, що вживання кави повʼязане з тривалішим життям та меншим ризиком хронічних захворювань. 

"Популяційні дослідження вказують на зниження ризику розвитку низки вікових захворювань, зокрема метаболічних порушень, хвороби Паркінсона, деменції та серцевих захворювань, серед тих, хто вживає каву. Доведено, що основні хімічні речовини в каві, зокрема поліфеноли та флавоноїди, мають антиоксидантну та протизапальну дію, що може захищати клітини від пошкодження та старіння", - зазначають у матеріалі.