Цей соус перетворює страви на шедевр: пікантна насолода без зайвих зусиль

• Соус з часниковими нотками доповнює м'ясо, рибу, овочі, салати та піцу, і його легко приготувати.
• Для приготування часникового соусу потрібні часник, натуральний йогурт, майонез, сіль і перець.

Що б ви не готували, апетитний соус ніколи не буде зайвим. Особливо, коли йдеться про пікантні часникові нотки, які роблять страви незабутніми.

Цей соус чудово доповнить мʼясо, рибу, овочі, салати та навіть піцу. Його приготування не потребує зусиль, а результат приємно дивує навіть досвідчених господинь, розповідає портал Ania gotuje.

До теми Їжа прилипає до фольги не випадково: матовий чи блискучий бік має бути всередині

Як приготувати часниковий соус?

• Час: 10 хвилин
• Порцій:

Інгредієнти:
– 2 зубчики часнику;
– пів склянки натурального йогурту;
– 4 столові ложки майонезу;
– 1/4 чайної ложки солі;
– дрібка перцю

Яскравий смак та вдала консистенція / Фото Ania gotuje

Зустрічайте місяць із призами! У матеріалах Смачно 24 знайдіть 5 клікабельних баночок соусу й вигравайте смачні і корисні подарунки, серед яких – мультипіч Tefal. Розіграш триває з 7 квітня до 6 травня.

Приготування:

1. Очистьте два середні зубчики свіжого часнику та пропустіть їх через прес. У жодному разі не замінюйте свіжий продукт сушеним.
2. До часнику в глибоку миску додайте близько шести столових ложок густого натурального йогурту з м’яким вершковим присмаком, посоліть і ретельно перемішайте.
3. Дайте масі настоятися кілька хвилин, після чого введіть чотири столові ложки якісного майонезу.
4. За бажанням майонез можна замінити аналогічною кількістю жирної сметани або додатковою порцією йогурту.
5. На завершення додайте дрібку меленого перцю. Також для смаку можна спробувати додати трішки лимонного соку.

Як вибирати натуральний йогурт?

Насамперед вивчайте склад на етикетці. Ідеальний продукт має містити лише два інгредієнти: молоко та закваску (живі йогуртові культури), наголошує Wprost.

Уникайте варіантів із додаванням цукру, крохмалю, рослинних жирів, загущувачів чи консервантів. Також зверніть увагу на термін придатності та умови зберігання. Натуральний "живий" йогурт зазвичай зберігається 14 – 21 день.

Яку закуску варто мати у холодильнику?

Мариновані печериці – це знахідка, яку завше краще мати під рукою. Вони доповнять будь-яку трапезу, салат чи навіть сендвіч.

Однак у приготуванні важливо звернути увагу на кілька нюансів:

• Використовуйте лише свіжі якісні гриби, інакше вони вийдуть "гумовими";
• не забудьте додати в окріп лимонну кислоту, щоб гриби не втратили свого кольору.